Hal ini oleh sebagian orang hanya dianggap sepele alasannya ialah hanya akan membuat pengecap sakit. Padahal, efek yang lebih serius mampu didapatkan kalau minum teh atau kopi yang terlalu panas. Efek berbahayanya ialah dapat memicu kanker.
Menurut The International Agency for Research on Cancer (IARC), satu bab dari World Health Organization (WHO), minuman dengan suhu 65 derajat Celcius ke atas (air mendidih pada suhu 100 derajat Celcius) kemungkinan mengandung karsinogen.
Jika seseorang meminum teh atau kopi terlalu panas ini secara teratur, maka dikhawatirkan dapat meningkatkan resiko terkena kanker esofagus.
Esofagus sendiri merupakan jalan masuk yang menghubungkan kerongkongan ke lambung. Jenis kanker esofagus ini disebut salah satu penyakit yang paling mematikan di dunia.
Gejalanya ditandai dengan adanya kesulitan menelan jawaban tumor yang mempersempit esofagus. Ada juga rasa sensasi terbakar saat berusaha menelan, sakit pada tenggorokan, muntah, bunyi serak dan batuk yang tidak hilang selama dua minggu, serta nyeri dada.
Namun untungnya, meskipun minuman yang sangat panas dapat memicu kanker, tapi apa yang diminum malah dapat menurunkan resiko kanker.
Seperti kopi, yang mengandung antioksidan yang memiliki efek protektif terhadap kanker.
Nah, semoga lebih aman lagi, kau mampu menyajikan teh atau kopi pada suhu yang aman juga. (Tribun)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar